L’herbe est toujours plus verte chez le voisin

Je ne sais pas vous mais avec l’arrivée de la chaleur je n’ai qu’une seule envie : manger du vert. Ça tombe bien, couper des légumes et ne pas passer trop de temps dans la cuisine c’est tout à fait dans mes cordes. Mais j’ai beau être la reine de la bruschetta, j’aimerais parfois varier les salades que je prépare avec amour pour Mr. Carducci, qui soit dit en passant est au régime. Je voudrais lui faire une salade chou kale, tangerine et amandes ou une salade radicchio, pommes et noix ou encore une salade quinoa, menthe et feta. Il trouverait ça bon Mr. Carducci et en plus ça lui ferait du bien parce que selon les nutritionnistes américains, le chou kale et le quinoa nous sauveront de la catastrophe alimentaire à base de malbouffe, d’OGM et de chlorure de sodium vers laquelle nous nous dirigeons. C’est tellement miraculeux le kale qu’on peut même en boire! Malheureusement pour nous adeptes du chou frisé expatriés en Chine, il est impossible de trouver ces ingrédients au supermarché. Et pour cause, ici on est convaincu que c’est le thé vert qui va nous sauver. Mais je ne m’avoue pas vaincue et je continue mes recherches. Si c’est tendance ça arrivera bien un jour ou l’autre de ce côté du monde.

Non so voi, ma io con l’arrivo del caldo ho solo una voglia: mangiare del verde. E’ una fortuna che io sia molto portata per tagliare le verdure e non passare troppo tempo in cucina. Sarò anche la regina della bruschetta ma vorrei a volte variare le insalate che preparo con amore per Mr. Carducci, che tra l’altro è a dieta. Vorrei fargli una insalata di cavolo nero, mandarini e mandorle o una insalata di radicchio, mele e noci o una insalata di quinoa, menta e feta. Gli piacerebbe a Mr. Carducci e gli farebbe anche bene perché, secondo i nutrizionisti americani, il cavolo nero e la quinoa ci salveranno dal disastro alimentare a base di fast food, OGM e cloruro di sodio verso il quale stiamo andando. E’ così miracoloso che si possono anche bere! Purtroppo per noi amanti del cavolo espatriati in Cina, è impossibile trovare questi ingredienti al supermercato. Probabilmente perché qua siamo ancora convinti che sarà il tè verde a salvarci. Ma io non ammetto la sconfitta e continuo le mie ricerche. Se fa tendenza è molto probabile che arriverà presto anche da questa parte del mondo.